Фруктоза усиливает чувство голода
Оказалось, что именно фруктоза вызывает характерные голодные спазмы у человека, которые усиливают его тягу к сладким продуктам питания. Фрукты по определению являются здоровой пищей, однако это не означает, что их можно есть, сколько захочется.
В исследовании 24 человекам ежедневно давали напитки с 75 граммами фруктозы, а на следующий день с тем же количеством глюкозы. Также как в предыдущих исследованиях, уровень инсулина в крови был ниже при употреблении фруктозы.
Ученые выяснили, что подслащенные фруктозой напитки только стимулируют у людей голод, пишет Zee News. В головном мозге этой группы добровольцев ученые заметили высокую активность в орбитофронтальной и зрительной коре. Более того, автор исследования Кэтлин Пейдж заявила, что многие испытуемые в ходе эксперимент даже отказались от денег в обмен на получение высококалорийных продуктов. После этого людей проверяли на предмет того, испытывают ли они желание поесть и насколько сильное.
Употребление фруктов увеличивает чувство голода из-за имеющегося в них сахара.
Добровольцам даже предлагали выбор между едой или деньгами. По словам специалистов, глюкоза способствует возникновению чувства сытости, а фруктоза — нет. В это же время проводилось сканирование мозга добровольцев. Поэтому из-за приема фруктозы повышается субъективная ценность калорийных продуктов.
источник фото —
Делись!
Не пропустите новые интересные материалы «ЯСНО»: подписывайтесь в ВКонтакте , на наш канал в Яндекс.Дзен , следите за важными событиями в telegram-канале «ЯСНО»
Короткая ссылка на новость: https://yasnonews.ru/~kZQ89
Поделиться с друзьями