Дмитрий Богданов: сегмент гостеприимства в Краснодарском крае стал намного разнообразнее

Эксперт рассказал о настоящем и будущем туристической отрасли Краснодарского края.

Туристическая отрасль Краснодарского края переживает настоящий ренессанс. Регион, традиционно ассоциируемый с Черноморским побережьем, сегодня привлекает миллионы туристов, благодаря разнообразию предложений, улучшению сервиса и значительным инвестициям. Как Кубань превратилась в многогранный курорт, как изменилась сфера гостеприимства и что делает регион уникальным, ЯСНО поговорил с председателем правления Ассоциации отельеров «АМОС» Дмитрием Богдановым.

— Дмитрий Владимирович, Краснодарский край традиционно ассоциируется с Черноморским побережьем, но в последние годы регион демонстрирует значительный рост туристической привлекательности и широкий спектр услуг, выходящих за пределы «пляжного туризма». Какие ключевые экономические факторы и стратегические решения обеспечили этот прорыв?

— Туризм в Краснодарском крае действительно переживает бум, и это не случайность. Во-первых, в последние годы у наших властей и предпринимательского сообщества произошло осознание, что туризм — мощная индустрия, приносящая серьезные деньги. Изменились и подходы к этой отрасли. Сюда потекли инвестиции, началась работа над качеством турпродукта, были сформированы условия для развития санаторно-курортного кластера

Сочи, как главный курорт страны, находится на нашей территории, и Краснодарский край принимает огромное количество туристов (только с начала года его посетило более 6 миллионов человек). В среднем они проводят здесь от 7 до 11,5 дней, в отличие от Москвы, где туристические поездки обычно длятся 2–3 дня. Это создает значительный экономический эффект.

Ключевой фактор — приток инвестиций. В последние годы крупные строительные компании начали активно вкладываться в курортную инфраструктуру. Например, бизнесмен Аркадий Ротенберг планирует в ближайшие пять лет вложить более 129 млрд руб. в туристические проекты на территории России, включая Краснодарский край. Даже семья Александра Ткачева, традиционно связанная с сельским хозяйством, вкладывает средства в туристические проекты. Это говорит о том, что бизнес увидел в туризме колоссальный потенциал для роста.

Еще одно важное решение властей Кубани — запрет на строительство жилья в 500-метровой прибрежной зоне. Эта территория теперь развивается исключительно как санаторно-курортная.

Россияне осознали, что туризм — это не только отдых, но и здоровье, а здоровье — ключевой ресурс для полноценной жизни и работы.

— Кубань привлекает туристов всех категорий — от бюджетных путешественников до элиты. Как региону удалось создать такой широкий спектр предложений?

— Это результат многогранного подхода, который сформировался в последние годы. Если раньше туризм на Кубани сводился к пляжному отдыху, то сегодня индустрия стала масштабной и разнообразной. Появились предложения для самых разных аудиторий: от бюджетных кемпингов до люксовых отелей с системой «всё включено». Есть специализированные форматы, например, отели «Adults Only» для взрослых, семейные комплексы, где всё продумано для отдыха с детьми, или санатории для пожилых людей. Выбор стал огромным: от гастрономических туров до яхтинга и активного отдыха в горах.

Важный момент — изменение восприятия у самих туристов. Люди понимают, что отдых — это не роскошь, а необходимость. Например, мы видим, как в межсезонье, с 1 октября, когда цены снижаются, во многие отели заезжают сотни человек за один день. Это говорит о том, что спрос есть, и он растет, когда предложение становится доступным.

— Расскажите подробнее о развитии системы гостеприимства на Кубани. Какие изменения произошли здесь за последние годы?

— Сегмент гостеприимства в Краснодарском крае сильно преобразился. Если раньше основное предложение сводилось к классическим гостиницам и санаториям, то теперь рынок стал намного разнообразнее. Появились глемпинги — формат, который сочетает комфорт отеля с близостью к природе. Это особенно популярно среди тех, кто ищет экотуризм или уединенный отдых. Кемпинги тоже развиваются: они становятся более обустроенными, с современной инфраструктурой, душевыми, зонами для барбекю.

Отели, в свою очередь, активно модернизируются. В последние несколько лет многие гостиницы прошли реновацию, чтобы соответствовать современным требованиям. Появляются новые стандарты: выбор матрасов и подушек для комфортного сна, разнообразные форматы питания, включая гастрономические изыски с использованием местных продуктов, таких как черная икра или устрицы. Анимационные программы, культурные мероприятия, спортивные активности — всё это становится нормой даже для отелей среднего ценового сегмента.

Новых форматов действительно много. Активно развивается экотуризм. Туристы хотят быть ближе к природе, но с комфортом, поэтому глемпинги в горах или у моря становятся всё популярнее. Гастротуризм — еще одно перспективное направление. Люди едут на винодельни, устричные фермы, фермерские хозяйства, чтобы познакомиться с местной кухней и продуктами.

Активный отдых тоже набирает обороты. В Сочи, например, это не только горные лыжи, но и треккинг, рафтинг, яхтинг, велотуры. Появляются специализированные туры для любителей экстремального спорта, например, парапланеризм или дайвинг. Для семейного отдыха создаются парки развлечений, аквапарки, образовательные программы для детей.

Событийный туризм — еще одна сильная сторона курортов Краснодарского края. Фестивали, такие как «Декада взрослого возраста» в Сочи, привлекают людей, которые хотят совмещать отдых с саморазвитием. Лекции, тренинги, спортивные мероприятия, культурные программы — всё это делает отдых насыщенным и запоминающимся.

— Многие отмечают, что уровень сервиса на курортах края заметно вырос. Соответствует ли он международным требованиям?

— Уровень сервиса действительно вырос, и это заметно даже за последние 3–5 лет. Отели начинают внедрять международные стандарты, ориентируясь на лучшие практики Турции, ОАЭ, Европы. Например, в премиальных отелях появляются такие услуги, как персонализированный выбор подушек и матрасов, разнообразные диетические и гастрономические меню, высококлассные спа-комплексы. Даже в среднем сегменте всё чаще встречаются анимационные программы, которые раньше ассоциировались только с зарубежными курортами.

Однако есть проблема с профессионализмом. Многие отели экономили на обучении персонала, особенно в постпандемийный период, когда отрасль столкнулась с нехваткой кадров. Это сдерживающий фактор. Ассоциация отельеров АМОС активно работает над тем, чтобы повысить уровень компетенций сотрудников. Мы проводим тренинги, сотрудничаем с университетами, чтобы молодые люди понимали, что работа в туризме — это не только сезонная подработка, но и перспективная карьера с хорошими доходами.

Что касается международных стандартов, то лучшие отели Краснодарского края уже могут конкурировать с зарубежными аналогами. Например, в Сочи есть комплексы, которые по уровню сервиса и инфраструктуры не уступают турецким или европейским курортам. Но в целом отрасли предстоит еще долгий путь, чтобы этот уровень стал стандартом для всех объектов размещения.

— Краснодарский край часто сравнивают с зарубежными курортами. Какие уникальные преимущества региона вы бы выделили, чтобы привлечь туристов, привыкших отдыхать за границей?

— У Краснодарского края есть несколько уникальных преимуществ. Во-первых, это природное разнообразие. Где еще вы найдете море, горы, леса и виноградники в одном регионе? Сочи, например, сочетает пляжный отдых с горнолыжными курортами, а это редкость даже по мировым меркам. Во-вторых, это культурное и гастрономическое богатство. Кубань предлагает уникальные продукты — от черной икры до местных вин, которые становятся всё более популярными. Гастротуризм здесь развивается стремительно: туристы едут пробовать устрицы, посещать винодельни, участвовать в кулинарных мастер-классах.

Еще одно преимущество — событийный туризм. Фестивали, концерты, спортивные мероприятия, привлекают огромное количество гостей. Добавьте к этому яхтинг, заплывы, горные походы, и вы получите регион, который может предложить отдых на любой вкус.

Наконец, доступность. Да, в пик сезона цены в Сочи или Анапе могут показаться высокими, но в межсезонье они становятся вполне конкурентными. Туристы, привыкшие к Турции или Египту, могут найти в Краснодарском крае аналогичный уровень сервиса за меньшие деньги, особенно с октября по май.