В рейтинг лучших в России попали 11 объектов гастрономического туризма Кубани

Список из 50 лучших объектов гастротуризма страны этого года составили на основе голосования пятисот ведущих экспертов страны.

В рейтинг по версии 50 Best Tastes of Russia вошли 11 кубанских кафе, ресторанов, отелей, экопарков и виноделен, в основе концепции которых лежит использование продуктов и напитков собственного производства.

Третье и седьмое места заняли Центр туризма «Абрау-Дюрсо» и курорт «Красная Поляна» . Также в рейтинг попали комплекс Chateau de Talu в Геленджике, Chateau Pinot и «Винотеррия» под Новороссийском, краснодарский ресторан «Скотина», Мацестинская чайная фабрика и форелеводческий завод «Адлер» в Сочи, центр энологии Chateau Tamagne в Темрюкском районе, Villa Aristov в Анапе и винодельческое хозяйство «Долина Лефкадия» Крымского района.

В выборе лучших участвовали авторитетные российские сомелье, рестораторы, отельеры, инвесторы, шеф-повара, гурманы, ресторанные критики, технологи и специалисты в сфере общественного питания, производства и дистрибьюции товаров и услуг, сельского хозяйства и гастротуризма.

В течение трех месяцев они проводили оценку заведений - начиная с экологической чистоты продуктов и заканчивая атмосферой места, сервисом и традициями.