Терапевт объяснила детокс-свойства овощей и их пользу для организма

Врач Светлана Малиновская рассказала о способности овощей минимизировать негативные последствия, вызванные употреблением алкогольных напитков, приемом тяжелых медикаментов, а также жирной и высококалорийной пищи.

По словам специалиста, уникальные свойства растительных продуктов объясняются высокой концентрацией жизненно важных химических соединений. Регулярное присутствие овощей в рационе оказывает исключительно благотворное влияние на работу иммунной и нервной систем, а также на когнитивные способности.

В интервью изданию «Подмосковье сегодня» Малиновская пояснила, что овощные культуры помогают нейтрализовать токсичные вещества, проникающие в тело из окружающей среды.

- Овощи способны устранять вред от приема лекарственных средств, жирной и калорийной пищи, а также алкоголя, — констатировала эксперт.

Медик подчеркнула, что мощный очистительный эффект обусловлен высоким содержанием клетчатки. Пищевые волокна способствуют оздоровлению микрофлоры и внутренней среды кишечника.

- Клетчатка овощей очищает организм от холестерина, шлаков, токсинов, канцерогенов, — добавила Светлана Малиновская.

Кроме того, врач акцентировала внимание на антиоксидантном составе овощей. Данные соединения способствуют восстановлению клеток и обеспечивают им надежную защиту от разрушительного воздействия свободных радикалов.

- Овощи содержат флавоноиды, антоцианы, танины, селен, никотиновую кислоту и другие. Никакие искусственно созданные витаминно-минеральные комплексы не способны выдержать конкуренцию в сравнении с растительной пищей, — заключила врач.

Ранее портал ЯСНО сообщал о том, что российский врач-диетолог Михаил Гинзбург заявил, что обычная белокочанная капуста является наиболее ценным овощем в рационе.

Специалист охарактеризовал ее как «идеальный продукт» для сохранения молодости, стройности и общего укрепления организма, отметив ее пригодность для ежедневного питания.

Полезные свойства овоща обусловлены его уникальным нутриентным профилем. Капуста богата аскорбиновой кислотой, фолатами, пищевыми волокнами и сернистыми соединениями — например, индол-3-карбинолом, а если квашеная, то еще и пробиотическими бактериями.