Диетолог: творог опасно сочетать с другими животными белками и сахаром

По мнению Марияты Мухиной, это может привести к интенсивному жироотложению.

Творог богат белками высокого качества, а также содержит витамины и минералы, такие как кальций, фосфор и витамины группы B. Однако его не рекомендуется сочетать с другими животными белками и сахаром по нескольким причинам:

Пищеварение: Разные виды белков требуют разных ферментов для переваривания в желудке. Белки из разных источников (например, животные и молочные) перевариваются по-разному, и их совместное употребление может создать нагрузку на желудок и систему пищеварения.

Взаимодействие молочных и животных белков: Творог содержит белки молочного происхождения, в то время как мясо или рыба содержат животные белки. Смешивание этих белков может вызвать непереносимость и даже аллергические реакции у некоторых людей.

Сахар и углеводы: Творог, особенно нежирный, может содержать небольшое количество углеводов, но они обычно считаются сложными углеводами. Добавление сахара к творогу создает сочетание сложных и простых углеводов, что может привести к резким изменениям уровня сахара в крови.

Здоровое питание: Рекомендации по здоровому питанию обычно включают в себя разнообразие продуктов и баланс белков, углеводов и жиров. Сочетание творога с другими белками и сахаром может нарушить этот баланс и привести к нежелательным последствиям для здоровья.

С чем нельзя сочетать:

Творог и сахар: Доктор Мухина советует избегать сочетания творога с сахаром. Это связано с тем, что такая комбинация приводит к образованию творожной массы, богатой простыми углеводами. Употребление большого количества простых углеводов может способствовать набору лишнего веса, развитию инсулинорезистентности и даже сахарному диабету второго типа.

Лактоза в твороге: Творог сам по себе содержит лактозу, которая является молочным сахаром. Если добавить сахар к творогу, это увеличит риск развития сахарного диабета.

Сочетание с другими животными белками: Диетолог указывает на небезопасность сочетания творога с другими животными белками, такими как мясо или рыба. Смешивание белков животного происхождения может вызвать различные проблемы с пищеварением, такие как брожение, раздражение и метеоризм.