Названы специи, которые помогут печени самоочиститься

Новогоднее застолье зачастую является сильным ударом по печени. Не бережем мы этот свой орган и в течение года из-за своего несбалансированного питания. Однако при правильном подходе можно помочь этому важнейшему органу тела благодаря еде, в которую добавлены определенные специи.

Печень выполняет множество функций: выводит токсины из крови, перерабатывает алкоголь, активирует ферменты и другие полезные функции. Если этот орган перестает нормально работать, жизнедеятельность тела нарушатся вплоть до остановки.

Определенные специи поддерживают уникальную работоспособность печени, заключающуюся в самоочищении.

Тмин. Данная острая и слегка горьковатая специя помогает пищеварительной системе, улучшает работу печени и способствует усвоению других продуктов. Тмин содержит минералы, витамины и железо, а также обладает антисептическими, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами.

Куркума. Специя помогает печени бороться с повреждениями, регенерирует здоровые клетки печени, стимулирует выработку желчи.

Помимо этого, куркума – это и антиоксидант, который борется с депрессией, снижает уровень сахара в крови (если вы принимаете препараты от диабета, куркуму не рекомендуют). Регулируя сахар, пряность справляется с чувством голода, так что ее можно рекомендовать тем, кто на диете.

Кориандр. По данным Journal of Pharmacy and Bioalied Sciences, экстракт кориандра содержит большое количество антиоксидантных соединений, которые защищают печень от повреждающего действия некоторых химикатов и канцерогенов, содержащихся в пище.

Ранее портал «ЯСНО» рассказывал, что сочетание куркумы с черным перцем проявили себя в исследованиях как эффективное средство для профилактики онкологии.

Обе специи содержат соединения, проявившие в ходе исследований свою эффективность в деле защиты от рака. Черный перец отличается наличием биоактивного соединения пиперин. Обзор клинических испытаний, которые провели в Техасском университете, говорят о том, что в сочетании с пиперином лучше усваивается куркумин. Специалисты констатировали, что сочетание этих двух специй может повысить их пользу для здоровья человека, особенно, когда речь идет о профилактике и лечении онкологии.