Вкусовые клетки обновляются каждые 10 дней — Ученые

Дело в том, что вкусовые клетки обновляются очень часто — каждые 10 дней. Открытие ученых объясняет, почему не существует серьезных заболеваний, связанных со вкусом, подобных нарушениям слуха, зрения или осязания.

Вкусовые клетки все время отмирают и заменяются новыми, а это дает исследователям новое понимание того, как вкусовые нейроны регенерируют.

Вкус — это довольно сложная система, в которую, помимо самого вкуса, входят текстура и запах.

По словам ученых, именно то, что клетки головного мозга не обновляются, и является причиной появления таких страшных болезней как болезнь Альцгеймера.

Известно, что под воздействием некоторых лекарств вкусовая чувствительность снижается или исчезает, однако за несколько дней она восстанавливается. Вспомните, в детстве практически все любили шоколад, а в зрелые годы стали нравится более изысканные деликатесы типа сыра с плесенью или оливок. Например, дети больше тянутся к сладкому, потому что материнское молоко богато сахарами.

источник фото — http://sfera.fm/