Выявлена полезная при сердечных заболеваниях крупа

Врач-диетолог Юлия Чехонина назвала булгур лучшей крупой для борьбы с сердечными заболеваниями.

«В отличие от других круп из пшеницы, булгур представляет собой менее очищенное от оболочек зерно. При этом сохраняется его внутренняя часть - зародыш, и внешняя – отруби», - отметила специалист.

Булгур является отшлифованным. Крупа сохраняет многие компоненты, которые присущи натуральному продукту. Среди таких компонентов витамин B, марганец, железо и магний. Также врач уточнила, что большое количество пищевых волокон и клетчатки делает эту крупу лучшим продуктом для поддержания здорового состояния сосудов.

Ранее сообщалось о том, как гречка защищает сердце.