Ученые нашли способ снизить сахар в крови

Данные, которые получили ученые, показывают, что употребление томатного сока перед углеводами может смягчить их воздействие на уровень сахара в крови и даже снизить его.

Исследователи констатируют, что употребление томатного сока может быть одним из лучших способов улучшать контроль содержания сахара в крови, в том числе у людей, больных диабетом.

Употребление томатного сока смягчает влияние углеводов, которые довольно быстро расщепляются на глюкозу, тем самым вызывая резкие скачки сахара в крови.

Добровольцы перед углеводной пищей выпивали либо 200 гр томатного сока, либо столько же помидоров, либо выпивали воду. Это происходило за полчаса до того, как они съедали порцию вареного белого риса. Таким образом участницы эксперимента вели себя за завтраком и во время обеда, пишет Медикфорум.

Исследователи установили, что концентрация глюкозы в крови тех добровольцев, которые выпивали томатный сок до употребления углеводов, была впоследствии значительно ниже, чем у тех, кто пил воду.

Подводя итоги, специалисты уточнили, что питье томатного сока за 30 минут до приема углеводов может быть способом улучшить показатели содержания глюкозы в крови после приема еды.

Ранее портал «ЯСНО» писал о том, как томатный сок влияет на здоровье человека.