Опасность для здоровья могут таить 5 овощей

Принято считать, что овощи очень полезны, но их потребление может таить в себе и определенную опасность для здоровья, считают специалисты.

Так, свежий картофель является хорошим источником калия, необходимого сердцу, но есть его нужно в умеренных количествах, кроме того, в отварном или запеченном виде, но не в жареном. Крахмал картофеля при жарке образует канцерогенное соединение, а соланин может плохо влиять на нервную систему, пишет Медикфорум.

Возможная опасность для здоровья, которую таит капуста, связана с высоким содержанием йода. Поэтому ее не рекомендуется есть при болезнях щитовидной железы, людям с язвой и гастритом.

С помощью помидоров организм человека наполняется антиоксидантами, витаминами С и В. Но зачастую овощи, продающиеся в магазинах, выращиваются с применением химических удобрений. Их потребление в высоких дозах может навредить организму.

Эксперты уверяют, что в мякоти баклажанов есть компоненты, которые активизируют выделение кислоты, содействующей образованию камней в почках.

Употребление лука может раздражать желудок из-за действия фруктана.

Ранее портал «ЯСНО» писал о том, что правильное сочетание овощей и фруктов увеличивает продолжительность жизни.