Перечислены помогающие после COVID-19 продукты

Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова рассказала, что после перенесенного ковида очень важно правильно питаться.

В обязательном порядке в рацион должны входить цельнозерновые крупы, бобовые, фрукты, овощи и ягоды, рыба и кисломолочные продукты.

Маргарита Провоторова уточнила, что необработанные или цельнозерновые крупы — овсянка, гречка, рис, перловка, булгур — дают организму энергию, в них много витамина группы В, пищевых волокон, нужных для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Бобовые, особенно нут, фасоль, чечевица, — одни из лучших источников легкоусваиваемого растительного белка, витаминов группы B, меди и цинка.

Очень важно каждый день есть не менее пяти порций свежих овощей, фруктов, ягод, салатных листьев и зелени, чтобы получить дневную дозу витамина C, бета-каротина, фолиевой кислоты, биофлавоноидов и клетчатки. Одна порция — это 80-100 гр чистой мякоти или один средний по размеру фрукт.

Хорошо, если ежедневно человек будет съедать или добавлять в салаты нерафинированное растительное масло с кислотами омега-3. 

- Не нужно исключать из рациона различные растительные масла и орехи — это источник жирорастворимых витаминов. Однако от переработанных мясных продуктов — сосисок, колбас, копченостей — лучше отказаться, - продолжила эксперт.

Ежедневно нужно употреблять кисломолочные продукты умеренной жирности - творог, сыр, кефир, простоквашу, белый йогурт без сахара.

Рассказала врач и распространенном мифе. В икре – красной или черной - нет никаких особенно целительных свойств, хотя она содержит легкоусваиваемые белки, жиры, омега-3-кислоты. В консервированной икре очень много поваренной соли, поэтому употреблять ее нужно в умеренных количествах.

Ранее портал «ЯСНО» писал о способах восстановления волос после COVID-19.