Главная >> Россия и мир >> Нужно ли мыть яйца после покупки, рассказал специалист

Нужно ли мыть яйца после покупки, рассказал специалист

Нужно ли мыть яйца после покупки, рассказал специалист Фото pixabay.com

Сергей Яковлев, эксперт Росптицесоюза сообщил, почему не нужно мыть яйца после покупки.

- Мыть их стоит только перед употреблением, - отметил Сергей Яковлев.

Кроме того, он добавил, что поверхность яичной скорлупы покрывается невидимой глазу пленкой. Именно она не дает проникнуть в продукт микроорганизмам, в том числе и патогенным.

Мытье яиц убивает пленку. Если после этого они термически обрабатываются, то волноваться не стоит. Однако если вымытое яйцо остается храниться, то появляется угроза того, что сквозь скорлупу, которая осталась без пленки и стала более пористой, проникнут потенциальные возбудители инфекций. Об этом сообщает «МедикФорум».

После того, как вы помыли яйца, необходимо тщательно вымыть руки. Так как на их поверхности могут быть разнообразные микроорганизмы, которые могут попасть на руки, а потом и в рот.

Ранее портал «ЯСНО» сообщал, кому не рекомендуется употреблять яйца.

Делись!

Не пропустите новые интересные материалы «ЯСНО»: подписывайтесь в Фейсбуке и ВКонтакте, на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за важными событиями в telegram-канале «ЯСНО»

Короткая ссылка на новость:https://yasnonews.ru/~9ZsQF

Версия для печати

Поделиться с друзьями