Стало известно, почему исчезает картофель, из которого делают чипсы

В скором времени из жизни людей могут пропасть чипсы, предупреждают фермеры из американского штата Айдахо. Сорт картофеля, из которых их делают, постепенно исчезает на фоне глобального потепления.

Речь идет о сорте «Рассет Бурбанк». Он содержит в себе большое количество крахмала, что влияет на вкус картофеля при жарке, сообщает «МедикФорум».

Растение постепенно начинает вымирать и давать меньше плодов из-за уменьшения объемов горного снега, который раньше помогал в поливе урожая в особенно жаркие дни, рассказывают фермеры.

Эксперты сообщили, что уже в настоящее время можно наблюдать изменения в картофеле. Плоды стали намного меньше и в них снизилось количество крахмала.

Ранее портал «ЯСНО» сообщал, что названы продукты, которые могут поддерживать и отравлять кишечник.