Ученые: перец чили влияет на продолжительность жизни

Люди, употребляющие в пищу перец чили, могут иметь более высокую продолжительность жизни, а также меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний или рака. Это заявление будет представлено на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации 2020.

Так, предыдущие эксперименты установили, что перец чили обладает антиоксидантным, противоопухолевым, противовоспалительным действиями, а также регулирует уровень глюкозы в крови. Это происходит благодаря веществу капсаицину, который, в свою очередь, и придает перцу приправу и остроту.

Для того, чтобы понять, как перец чили влияет на смертность и болезни сердца, ученые проанализировали порядка 4729 исследований из 5 ведущих и мировых баз данных здравоохранения, а именно: Ovid, Cochrane, Medline, Embase и Scopus.

Кроме того, были использованы записи о здоровье и питании более 570 000 человек в США, Италии, Китае и Иране для сравнения результатов тех, кто употреблял чили, с теми, кто редко или же никогда не ел его. Об этом сообщает «МедикФорум».

Так, эксперты пришли к выводу, что люди, которые употребляли в пищу перец чили регулярно, имели:

• относительное снижение смертности от болезней сердца на 26%;
• относительное снижение смертности от рака на 23%;
• относительное снижение смертности от всех причин на 25%.

Старший автор Бо Сюй, доктор медицины, кардиолог из Института сердца, сосудов и торакальной системы клиники Кливленда сказал: «Мы были удивлены, обнаружив, что в этих ранее опубликованных исследованиях регулярное употребление перца чили было связано с общим снижением риска всех причин, ССЗ и смертности от рака. Однако точные причины и механизмы, которые могут объяснить выводы, неизвестны. Поэтому невозможно окончательно сказать, что употребление большего количества перца чили может продлить жизнь и снизить смертность, особенно от сердечно-сосудистых факторов или рака».

Ранее портал «ЯСНО» сообщал о том, как может помочь чёрный перец в борьбе с коронавирусом.