Специалисты: употребление сахара грозит разрушением слизистой оболочки кишечника

Диета с большим количеством сахара может навредить кишечнику, а также способствует развитию колита. Это исследование было опубликовано в Science Translational Medicine.

Так, колит провоцирует диарею, боль в животе, а также ректальное кровотечение. Кроме того, заболевание начинает проявляться у детей, которые исторически не страдали им. Об этом сообщает автор публикации Хасан Заки, профессор патологии Юго-Западного штата Юта. Об этом сообщает UfaTime.ru.

В ходе исследования специалисты в течение 7 дней кормили грызунов водным раствором с 10% концентрацией различных пищевых сахаров: фруктозы, глюкозы и сахарозы. В результате они обнаружили, что у мышей, которые были генетически предрасположены к калиту, или у мышей, которым вводили вызывающее колит химвещество, развивались более серьезные симптомы, в случае употребления сахара.

Ученые использовал методы секвенирования генов для определения типов и распространения бактерий в толстом кишечнике мышей до и после приема сахара. Так, они установили, что у тех, кто получал сахар наблюдались серьезные изменения в микробной популяции внутри кишечника, а именно: уменьшилось число полезных лактобацилл, увеличилось количество вредных аккерманий, вырабатывающих ферменты, которые разлагают слизь.

Кроме того, ученые выявили истончение слизистого слоя, защищающего слизистую толстой кишки, а также признаки заражения другими бактериями.

Авторы исследования отметили: «Из-за эрозии слизистого слоя кишечные бактерии находились в непосредственной близости от эпителиального слоя толстой кишки у мышей, получавших глюкозу. Нарушение эпителиального барьера является ключевым исходным событием воспаления кишечника».

Ранее портал «ЯСНО» сообщал, к каким психическим отклонениям приводит чрезмерное употребление сахара.