Ученые рассказали, почему стоит перейти с обычной соли на йодированную

Такая замена помогает предотвратить развитие смертельно опасных сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые из международной научной группы проанализировали данные о количестве сердечно-сосудистых заболеваний в Китае, где потребление натрия превышает рекомендованную Всемирной организацией здравоохранения норму в два раза. Выяснилось, что в 2015 году в КНР более 2 млн человек умерли из-за повышенного давления.

Выяснилось, что использование обогащенной калием йодированной соли ежегодно может предотвратить 460 тысяч смертей из-за инсультов и других болезней сердца. Также, замена обычной соли на йодированную помогает заметно снизить число пациентов с хроническими болезнями почек сообщает MedicalXpress.

Один из ведущих авторов работы Джейсон Ву из Университета Нового Южного Уэльса отметил, что использование обогащенных калием заменителей соли может предотвратить одну из девяти смертей от сердечно-сосудистых-заболеваний.