Врач-диетолог назвала «старящие» продукты

Испанский врач-диетолог Елена де ла Фуэнте Идальго рассказала, какие продукты помогут избежать преждевременного старения.

По словам эксперта, когда речь заходит об антивозрастных мерах, люди зачастую делает упор на необходимость физических упражнений и забывают о самом важном — диете и здоровых привычках. С ее слов, «это замедляет окислительный стресс и старение всех клеток» организма, пишет телеканал «360» со ссылкой на барселонское издание La Vanguardia.

Диетолог посоветовала основой питания сделать сезонные свежие фрукты и овощи, а также орехи, ферментированные и цельнозерновые молочные продукты, а также бобовые.

Чтобы замедлить процесс старения, нужно отказаться от спиртных напитков: их употребление связано с сокращением теломер — концевых участков хромосом, защищающих ДНК от повреждений. Таким образом, при каждом делении клетки они становятся короче, и клетка умирает, когда длины становится мало.

Среди «старящих» продуктов специалист выделила любимый многими жареный картофель и маргарин с большим количеством трансжиров, сахар и соль.