Специалисты назвали диетические аналоги популярных новогодних блюд

Новогодние хлопоты уже не за горами.

Многие уже начинают обдумывать меню на праздничный стол. Однако, как напоминают специалисты, переедание и увлечение вредной пищей могут нанести серьезный вред здоровью. Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила полезные аналоги традиционных новогодних блюд.

Так, к примеру, в салат «Оливье» эксперт советует добавить больше яичного белка и меньше желтка, картофель заменить томинамбуром, а докторскую колбасу – отварной куриной грудкой. В качестве заправки, вместо майонеза, можно использовать нежирный йогурт, сметану, горчицу и различные пряности, пишет портал «Здоровье Mail.ru».

Праздничный стол рекомендуется «украшать» легкими закусками из овощей и фруктов, а все соусы должны быть нежирными.

Холодец врач советует заменить заливной рыбой, а мясо по-французски сделать не из свинины, а из кролика или индейки.

Вместо тортов и пирожных Елена Соломатина рекомендует отдать предпочтение мороженому, сорбетам, фруктовым салатом или, в крайнем случае, йогуртовым тортам.