В твороге кубанского производителя обнаружен опасный ингредиент

Специалисты Росконтроля проверили творог 9% жирности, который продают на российских прилавках.

Результаты экспертизы оказались печальными: все образцы отправлены в черный список из-за всевозможных нарушений, а некоторые - и вовсе признаны опасными для здоровья.

В проверке участвовали 7 брендов:

• «Коровка из Кореновки»;
• «Простоквашино»;
• «Дмитровский молочный завод»;
• «Домик в деревне»;
• «Искренне ваш»;
• «Милава»;
• «Останкинское».

Экспертизы были проверены по 50 параметрам, в том числе и соответствие маркировок и органолептических свойств, а также качество и безопасность.

В 6 образцах (везде, кроме творога «Останкинское», в котором нашли плесень, превышающую допустимое значение в 24 раза) специалисты нашли крахмал, использование которого запрещено, согласно ГОСТу.

Эксперты установили, что кубанский творог «Коровка из Кореновки» не соответствует наименованию «творог» и составу, указанному в маркировке: в образце творога также содержится крахмал.

Отмечается, что обычно производители добавляют этот компонент для придания продукту густоты и маскировки не слишком качественного исходного сырья.

Кроме этого, в «Коровке из Кореновки» содержание молочнокислых бактерий в сотни раз меньше, чем должно быть.

В твороге «Милава» нашли много дрожжей – их количество превысило допустимую норму в 220 раз, а в содержание молочнокислых бактерий в твороге «Дмитровский молочный завод» было в 1250 раз ниже допустимой нормы, сообщили «ЯСНО» в пресс-службе Росконтроля.

Ни в одном из образцов специалисты не нашли нежелательных растительных жиров.

Образцы «Искренне Ваш», «Милава», «Останкинское» и «Дмитровский молочный завод» признаны опасными для потребителей.

Итог исследования – эксперты не могли бы рекомендовать к покупке н один из 7 продуктов.