Согласно исследованиям учёных заменители сахара оказались очень вредными

Учёные установили, что заменители сахара сильнее вызывают ожирение и сахарный диабет.

Исследователи из Диабетического центра Джослин в США выявили, что диета с высоким содержанием фруктозы может привести к более сильному ожирению и резистентности к инсулину по сравнению с глюкозой. Результаты опытов опубликованы в Journal of Clinical Investigation.

По информации Lenta.ru, учёные экспериментировали на мышах, склонных к инсулиннезависимому диабету (диабет 2-го типа), жировой болезни печени и другим заболеваниям метаболизма. Грызуны употребляли обычную пищу или сидели на диете с преобладание жиров. Еду они запивали водой, содержащей фруктозу или глюкозу.

Питаясь нормальными продуктами 10 недель, мыши не заболели диабетом, но набрали лишний вес из-за сладкой воды. У грызунов, сидящих на жирной диете, фруктоза сильнее нарушила метаболизм в сравнении с глюкозой. Они стремительно набирали лишний вес, но менее эффективно были способны усваивать инсулин, в результате чего его концентрация в крови увеличилась.