Главная >> Россия и мир >> Роспотребнадзор выявил нарушения на 16 тыс. объектов общепита

Роспотребнадзор выявил нарушения на 16 тыс. объектов общепита

Роспотребнадзор выявил нарушения на 16 тыс. объектов общепита

Роспотребнадзор выявил санитарные нарушения почти в 16 тысячах заведений общественного питания России в минувшем году.

При этом было зафиксировано более 66 тысяч нарушений санитарно-эпидемиологических требований.

При этом в ведомстве отмечают снижение вспышечной заболеваемости острыми кишечными инфекциями в 2014 году. Судами были назначены административные наказания по более 4,7 тысячи дел, приостановлена деятельность 1,3 тысячи объектов, временно были отстранены от работы около 1,6 тысяч сотрудников предприятий общественного питания.

Напомним, в середине января текущего года Роспотребнадзор получил право проверять точки общественного питания и магазины без предварительного уведомления.

В числе основных нарушений СанПиНа обозначены процесс приготовления блюд, сроки прохождения персоналом медосмотров, условия хранения продуктов, а также режимов дезинфекции инвентаря.

«Эти нарушения связаны с недостаточной профессиональной подготовкой работников объектов общественного питания, что приводит к нарушениям санитарно-противоэпидемиологического режима и как следствие к возникновению вспышек острых кишечных инфекций и пищевых отравлений», — считают специалисты новгородского Роспотребнадзора.

источник фото — http://abnews.ru/

Делись!

Подпишитесь на нас в каналах Telegram и Дзен


Короткая ссылка на новость:https://yasnonews.ru/~u6edB

Версия для печати

Поделиться с друзьями