Италия попытается добиться включения неаполитанской пиццы в список культурного наследия ЮНЕСКО

Об этом сообщила сегодня газета Reppublica. Неаполь давно заявляет о том, что именно здесь было впервые приготовлено данное блюдо.

Стоит отметить, что шедевры устного и нематериального культурного наследия провозглашаются ЮНЕСКО с 2001 года.

Прототипы пиццы были ещё у древних греков и римлян, как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба.

«Выбор итальянского правительства — произведение искусства, сделанное неаполитанскими пиццайоло — в качестве единственной кандидатуры от страны является лучшим способом для того, чтобы подтвердить важность агропродовольственного наследия Италии», — сказал министр сельского хозяйства Маурицио Мартина. Через сто лет появились специальные люди, занимавшиеся приготовлением пиццы для крестьян.

Если заявку итальянцев утвердят, пицца в списке будет значиться как «искусство неаполитанских мастеров-пиццерийщиков», сообщает Новое Время.

Хотя есть мнение, что это всего лишь легенда.

источник фото — http://www.today.kz/