Нутрициолог объяснила, почему опасно пить вчерашний чай

Употребление несвежего чая может нанести вред организму, предупреждает нутрициолог Ирина Мансурова. По словам специалиста, от привычки оставлять напиток «на потом» следует решительно отказаться.

-Не стоит пить вчера заваренный чай, — сказала эксперт aif.ru.

Мансурова обратила внимание на распространенную ошибку: многие используют настоявшуюся со вчерашнего дня заварку, просто разбавляя её горячей водой. Нутрициолог настаивает на том, что такая экономия времени недопустима.

-Правильная схема использования чая – выпили свежезаваренный, если что-то осталось, остатки следует вылить, — порекомендовала эксперт.

Согласно данным Ирины Мансуровой, максимальная концентрация полезных веществ сохраняется в напитке лишь в течение 10 минут после заваривания. Спустя сутки чай не просто становится бесполезным, но и превращается в среду для активного размножения патогенов и плесневых грибков.

Кроме того, специалист дала рекомендации по правильной технологии приготовления напитка. Для сохранения вкуса и пользы зеленый и белый сорта чая следует заливать водой, температура которой не превышает 80 градусов. Черный и красный виды, напротив, требуют более высокой температуры — около 95 градусов.

Напомним, ранее портал ЯСНО писал о том, что по словам врача Наты Гончар, людям, страдающим глаукомой или гипертонией, следует отказаться от зелёного чая.

Также зеленый чай противопоказан беременным женщинам. В нем много кофеина, который не дает фолиевой кислоте усваиваться.

Кроме того, не рекомендуется запивать зеленым чаем еду. Это может повлиять на плохое усвоение магния и кальция в организме.