Любителям кофе с сердечными проблемами открывается вкус цикория

Альтернативой кофе выступает цикорий.

Кофе богат полезными веществами, однако лицам с заболеванием сердца и сосудов лучше воздержаться от его употребления.

Улучшение пищеварения

Корень цикория служит превосходным источником растительных волокон. Он богат инулиновой клетчатки, которая относится к группе пребиотиков, стимулирующих размножение полезных микроорганизмов кишечника. Такое свойство существенно улучшает процессы пищеварения.

Помимо того, потребление напитков, содержащих цикорий, обеспечивает схожее положительное воздействие на кишечник, сравнимое с действием обычной клетчатки и кофе. Так, цикорий способствует укреплению здоровья, поддерживая баланс микрофлоры кишечника и обеспечивает общую поддержку органов пищеварения.

Снижение уровня сахара в крови

Инулин, содержащийся в корнях цикория, способен содействовать контролю сахара в крови. Вместе с тем научные исследования, подтверждающие эффективность инулина цикория этом аспекте, весьма ограничен. Эксперты полагают, что инулин может повышать чувствительность организма к инсулину и оптимизировать показатели сахара в крови.

Уменьшение воспалений

Иммунная система периодически запускает воспалительные процессы, что само по себе естественно, однако продолжительные и постоянные воспаления могут повысить риск возникновения серьезных патологий, включая диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания и онкологию. научные исследователи подтверждают, что корень цикория содержит вещества с противовоспалительным действием.

Без кофеина

Традиционный кофе изготавливается из обжаренных, перемолотых и заваренных кофейных бобов, причем содержание кофеина в них колеблется в зависимости от различных условий, составляя примерно 92 мг на порцию. Переизбыток кофеина нежелателен, поскольку способен вызвать беспокойство, тахикардию, чувство дискомфорта в желудке и трудности с засыпанием. Напротив, напиток из цикория не содержит кофеина вообще. Те, кто стремится минимизировать потребление кофеина, могут использовать цикорий как полноценную замену кофе или добавлять его в обычную кофейную смесь. Некоторые выбирают полное исключение обычного кофе из рациона, переходя исключительно на цикорий.

Ранее портал ЯСНО сообщал о том, что врач назвал полезный для иммунитета напиток.

По мнению врача Александра Мясникова, самым полезным в зимнее время напитком является цикорий. Этот напиток необходимо включать в рацион тем, кто страдает ожирением или повышенным уровнем сахара в крови.