Диетолог: почему вы не худеете в зале

Эксперт в области спортивной медицины, диетологии и нутрициологии, а также врач XFIT Екатерина Стрельникова в интервью «Известиям» разъяснила распространенную среди худеющих ситуацию, когда вес перестает снижаться, несмотря на постоянные физические нагрузки.

Специалист заверила, что такое явление является абсолютно нормальным. При грамотном сочетании тренировок и питания происходит закономерный процесс: уменьшается жировая прослойка, а мышечная ткань при этом уплотняется и развивается. Поскольку мышцы тяжелее жира, это может приводить к стабилизации веса или даже его небольшому увеличению, что не является негативным показателем.

— Мышцы улучшают свою структуру или прибавляются не просто так, очевидно, что они дают прибавку в весе. Интересно, что у некоторых начинающих спортсменов вес может не просто останавливаться, но и расти. Это напрямую зависит от того, насколько правильно составлен их рацион, — подчеркнула Стрельникова.

Диетолог также обратила внимание на проблему «плато» в похудении, которое часто вызывает беспокойство. По ее словам, его причиной может быть ошибочная стратегия, в частности, чрезмерно жесткий дефицит калорий, жиров или углеводов. Это воспринимается организмом как стресс и заставляет его замедлить процесс снижения веса.

Стрельникова отметила, что постоянное похудение противоречит инстинкту самосохранения человека. Когда уровень потребляемых калорий и питательных веществ опускается ниже критического минимума, тело переключается в «режим выживания», что и приводит к задержке результатов.

Отвечая на вопрос о необходимости менять программу тренировок или питание для преодоления «плато», эксперт посоветовала критически оценить текущий рацион и соотнести его с уровнем физической активности. При обнаружении дисбаланса корректировки необходимы. Она добавила, что снижению веса может мешать не только недоедание, но и перетренированность, поскольку любой стресс негативно сказывается на процессе.

Для адекватной оценки прогресса в периоды, когда вес не меняется, но визуальные изменения тела заметны, Стрельникова рекомендует отслеживать объемы (талия, грудь, бедра). Наиболее точную динамику состава тела позволяет получить биоимпедансный анализ. Метод соматометрии также эффективен, но его точность сильно зависит от квалификации специалиста.

В заключение диетолог напомнила, что ключ к достижению желаемой формы — это сбалансированное питание, хорошо подобранные тренировки и регулярный мониторинг изменений в организме.