На Кубани почти 500 общепитов типа «шаурма» не соответствуют ветеринарным нормам

В Краснодарском крае 463 общепита работают с нарушениями ветеринарного законодательства.

С начала года Южным межрегиональным управлением Россельхознадзора проведены 1 489 контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия в отношении организаций общественного питания на территории региона.

В отношении организаций общественного питания типа «шаурма» проведены 670 таких мероприятий.

Установлены 463 нарушения ветеринарного законодательства при обороте продукции животного происхождения, а именно отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на сырье животного происхождения или отсутствие хозяйствующего субъектов ГИС «Цербер», сообщили в ведомстве.

Хозяевам объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Ранее портал ЯСНО сообщал о том, что в населенных пунктах Кавказского района Кубани были проведены выездные обследования в торговых точках и на предприятиях общественного питания. Во время обследования девяти предприятий установлено, что ИП по этим адресам осуществляют деятельность по организации общественного питания. Согласно меню, заявлено приготовление и продажа готовой продукции, которая содержит в составе мясо и мясную продукцию. При анализе данных ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» в адрес данных предприятий сырье по ветеринарным сопроводительным документам для приготовления пищевой продукции не поступало.