Мясо сомнительного происхождение продавали в Сочи

Представители Южного межрегионального управления Россельхознадзора проводят контрольные надзорные мероприятия без взаимодействия в отношении организаций общественного питания.

В мае в обороте 26 предприятий общепита в Сочи выявлено сырье неизвестного качества и происхождения. Работники не могли предоставить ветеринарные сопроводительные документы на сырье животного происхождения. Также некоторые не были зарегистрированы в ГИС «Цербер».

Согласно меню, заявлено приготовление и продажа готовой продукции, содержащей мясо и мясную продукцию. Но при мониторинге предприятий обнаружено, что сырье не поступает по ветеринарным сопроводительным документам.

Бизнесменам объявлены предостережения.