Бережливые технологии все больше становятся привычными для АПК Кубани

Сельхозпредприятия Краснодарского края активно участвуют в федеральном проекте «Производительность труда», направленном на поддержку предприятий, стремящихся повысить эффективность и внедрить современные управленческие подходы.

До 2030 года перед отечественным агросектором стоят амбициозные задачи – президент России поручил нарастить производство сельхозпродукции на 25%, а агроэкспорт увеличить в полтора раза. И это возможно не только с помощью современных агротехнологий, но и с помощью оптимизации процессов производства. На сегодня в Краснодарском крае в федеральном проекте «Производительность труда» участвуют более 400 предприятий разных отраслей, среди которых наравне с предприятиями обрабатывающего производства, большая доля приходится на сельское хозяйство. В итоге участия в проекте, средняя выработка предприятий выросла на 35%, а скорость производственных процессов увеличилась на 28% Повышение эффективности бизнеса, в том числе в сфере АПК, напрямую позитивно отразилось на доходной базе края.

Бережливые технологии в сельском хозяйстве: как это работает

Внедрение бережливых технологий в сельском хозяйстве происходит после тщательного изучения производственных процессов специалистами Регионального центра компетенций. Активная фаза работы длится около полугода. За это время эксперты вместе с рабочей группой сельхозпредприятия улучшают выбранный производственный процесс, применяя разработанную методологию применения инструментов бережливого производства.

Инструкторов по бережливому производству в Краснодарском крае готовят также на базе института развития образования. Опытные сотрудники, прошедшие сертификацию Федерального центра компетенций на платформе производительность.рф способны самостоятельно тиражировать знания внутри своих организаций. За 6 месяцев текущего года план подготовки таких специалистов был выполнен на 116 процентов. Фактически было обучено 57 специалистов, что на 8 человек превысило целевой показатель.

Практико-ориентированное обучение эксперты Регионального центра компетенций проводят с использованием уникального формата «Фабрики процессов». Это деловая игра, максимально приближенная к реальному производству. Участники в сжатые сроки проходят все этапы: от хаотичной работы до отлаженного бережливого потока, осваивая систему 5С, картирование и производственный анализ. Эксперты из Регионального центра компетенций готовы сопровождать сельхозпроизводителей на всех этапах пути по внедрению методов бережливого производства.

Сегодня уже несколько десятков предприятий агропромышленного комплекса Кубани внедряют принципы бережливого производства в рамках федерального проекта, и зачастую именно обученные кадры становятся драйверами положительных изменений.

Бережливые технологии в сельском хозяйстве: где и как это применяют

Неважно, чем именно занимается сельхозпредприятие - выращивает зерно, подсолнечник или перерабатывает свеклу - приемы бережливого производства подходят всем.

Так, совсем недавно - в середине сентября - колхоз из Крымского района Кубани подписал соглашение с министерством экономики Краснодарского края и Региональным центром компетенций о вступлении в национальный проект «Производительность труда».

Колхоз занимается выращиванием зерновых культур и владеет порядка 6 тыс. га пашни. Эксперты РЦК проведут диагностику производственных процессов и определят технологический участок для внедрения улучшений.

В августе стартовала работа по улучшению процесса приема свеклы на одном из кубанских сахарных комбинатов. На предприятии сформировали рабочую группу, которая прошла обучение по первому модулю программы с помощью платформы производительность.рф.

Прием свеклы — один из ключевых этапов в работе сахарного комбината. От того, насколько грамотно организован этот процесс, напрямую зависят ритмичность производства, эффективность использования ресурсов и итоговые показатели.

Сначала рабочая группа прошла опрос на готовность к изменениям, что позволило оценить настрой команды и уровень вовлеченности в проект. Такой этап важен не меньше, чем анализ цифр: бережливые изменения начинают работать только там, где сотрудники понимают цель проекта и готовы включаться в перестройку привычных процессов. Впереди у комбината детальная диагностика, фиксация потерь и поиск решений, которые помогут сделать прием свеклы быстрее, точнее и более управляемым.

К федеральному проекту «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» присоединилась и компания из Краснодара, специализирующаяся на селекции и выращивании масличных культур. В качестве пилотного потока здесь выбрали оптимизацию процесса протравливания семян.

После утверждения состава рабочей группы стартовало обучение по первому и второму модулям системы бережливого производства.

«Те компетенции, которые мы получим от наставников, и тот энтузиазм, который уже проявила наша команда на старте, — залог того, что мы достигнем всех целей по росту производительности, которые перед собой ставим», - прокомментировал директор предприятия Нурбий Набоков. 

После завершения обучения рабочая группа перешла к диагностике текущего состояния потока создания ценности. Будет создана схема проблемных зон, а также собраны данные о времени протекания процесса и выработке персонала. В итоге появится «идеальная» карта , где все процессы идут без сбоев и лишних затрат. После этого составят целевую карту с требуемыми показателями - их достижение будет регулярно отслеживаться, чтобы своевременно корректировать процессы и повышать эффективность проводимых преобразований.

Благодаря популяризации методов бережливого производства всё больше руководителей сельхозпредприятий Краснодарского края принимают решение участвовать в федеральном проекте «Производительность труда». Получать в агропромышленном комплексе больше при меньших затратах, как оказывается не так уж и сложно.