Директор «Коровки из Кореновки»: ЗОЖ-мороженое становится одним из трендов 2025 года

Генеральный директор ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» (бренд  «Коровка из Кореновки») Игорь Московцев в комментарии для ЯСНО рассказал о растущей популярности здорового мороженого. 

По его словам, в 2025 году этот продукт станет одним из важных трендов на рынке мороженого.

— Мы думаем на перспективу и понимаем, что нужно работать не только в сегменте классического или жирного мороженого. Все больше потребителей интересуются продуктами без молока или с минимальным количеством ингредиентов, которые считаются не самыми полезными в правильном питании. Акцент смещается на здоровое питание: меньше сахара, больше белка и добавок, полезных для здоровья, — отметил Московцев. 

Он подчеркнул, что сегмент ЗОЖ-мороженого, хотя и остается относительно небольшим, ежегодно удваивается.

 — Это факт, который можно зафиксировать. Например, немолочное мороженое набирает обороты, особенно в периоды постов, когда люди хотят лакомиться десертом, не нарушая своих принципов, — добавил глава компании.

Московцев также сообщил, что рынок готовится к новым вызовам и ожиданиям потребителей. 

#QUOTE#— Мы видим эти тенденции, чувствуем их и будем радовать наших покупателей. Сезон в разгаре, и мы готовы удивлять и предлагать новые решения, — заключил он.#QUOTE#

Эксперты отмечают, что тренд на здоровое питание продолжает укрепляться, и производители, ориентированные на ЗОЖ-продукты, могут рассчитывать на значительный рост спроса в ближайшие годы.

Отметим, что с одним из лидеров предпринимательского сообщества Кубани ЯСНО пообщался во время его выступления на презентации проекта «Лидеры нашего времени». Подробнее об этом читайте в нашем репортаже