Мурат Кумпилов: за 11 месяцев 2021 года объем производства адыгейского сыра составил 14,9 тысяч тонн

Глава Адыгеи Мурат Кумпилов рассказал о дальнейших перспективах работы по производству адыгейского сыра.

По словам Кумпилова, основными рынками сбыта остаются Центральный, Северо-Западный и Уральский федеральные округа, а также субъекты Северного Кавказа и южных регионов России.

«Мы смогли защитить и отстоять наш бренд «Адыгейский сыр». Это дало возможность нашим производителям серьезно расти. Мы создали ассоциацию молокопереработчиков, чтобы внутренний контроль могли осуществлять сами предприятия», - подчеркнул глава республики.

Кроме того, глава рассказал о фестивале адыгейского сыра, празднование которого перенесли из Майкопа в горную местность. Как добавил Кумпилов, последний проведенный фестиваль собрал 12 000 человек в день.